Alimentação
A alimentação infantil na escola vai além de preparar e servir refeições; envolve gestão escolar, formação e inclusão dos profissionais nos projetos pedagógicos. Comer não é apenas uma necessidade, mas também um momento de prazer e convivência. No Ateliê das Infâncias, a alimentação faz parte do currículo e contribui para o bem-estar e aprendizado das crianças, exigindo um ambiente adequado, utensílios apropriados e alimentos que favoreçam seu desenvolvimento.
A integração entre cozinheiras, auxiliares e educadores é essencial. A cozinheira precisa entender a importância da apresentação dos alimentos e de sua compatibilidade com as necessidades das crianças. Também é fundamental que a organização das bandejas e utensílios seja planejada de forma eficiente.
A alimentação influencia diretamente no bem-estar e a satisfação das crianças, exigindo um planejamento detalhado e o envolvimento de toda a comunidade escolar para garantir uma experiência significativa.